Du har din jord att bruka, men ej att förbruka!

En stuvning på lamm och kyckling!

1 kg lammkött
1 kyckling
1 dcl olivolja
1/2 kg potatis
3 lökar
3 L vatten
1 msk. chilipeppar
Några blad färsk mynta
Salt
Bordskrydda

Skär lammköttet i ganska stora bitar,
hetta upp oljan i en gryta och bryn köttet lätt.
Lökarna skurna i strimlor, vattnet, kryddor, chilipepparn, salt, och mynta tilsättes.
Skär kycklingen i bitar och lägg i grytan. Koka upp, fortsätt på låg värme,  det skall sjuda. Efter en 1/2 timme, lägg i potatisarna skurna i klyftor. Sätt på ett lock på grytan och låt det hela sjuda tills köttet är färdigt.

Servera gärna saffransris till! Ett fruktigt rött vin kan väl passa, att dricka till.

Receptet kan naturligtvis halveras!

Låt väl smaka!